高压锅的程序复位通常可以通过以下步骤进行：
断电：
首先，需要将高压锅的电源线拔掉，以切断其电力供应。
等待排气：
拔掉电源后，需要等待一段时间让高压锅内的压力自然降低。可以每隔两分钟旋转排气阀至90度排出压力，或者等待半小时让其自动排气。确保排气阀没有出气后再进行下一步操作。
打开盖子：
当排气阀不再出气后，可以安全地打开高压锅的盖子。
重新通电：
最后，将高压锅的电源线重新插入，这样就完成了程序的复位。下次使用之前，可能还需要进行一些基本的检查，比如确认高压锅是否扣合到位，盖子上的垫圈是否清洁等。
建议在使用高压锅时，定期检查其状态，确保各部件正常工作，以延长使用寿命和保证安全。如果遇到程序问题，建议联系专业维修人员进行检查和维修。