收银机程序的编写可以根据不同的收银机类型和需求有所不同。以下是一个简化的收银机程序示例，使用C语言编写，实现了基本的商品价格计算、付款处理和找零功能：
```c
include
void checkCashRegister（double price, double cash, double cid[]） {
double change = cash - price；
if （change < 0） {
printf（"Insufficient Funds\n"）；
} else {
printf（"Closed\n"）；
// 输出找零列表，按从大到小排序
for （int i = 0； i < 10； i++） {
if （change >= cid[i]） {
change -= cid[i]；
printf（"%s ", cid[i]）；
}
}
printf（"\n"）；
}
}
int main（） {
double price, cash；
double cid = {
{"ONE HUNDRED", 100.00},
{"FIFTY", 50.00},
{"TWENTY", 20.00},
{"TEN", 10.00},
{"FIVE", 5.00},
{"ONE", 1.00},
{"QUARTER", 0.25},
{"DIME", 0.10},
{"NICKEL", 0.05},
{"PENNY", 0.01}
}；
printf（"请输入商品单价： "）；
scanf（"%lf", &price）；
printf（"请输入顾客付款： "）；
scanf（"%lf", &cash）；
checkCashRegister（price, cash, cid）；
return 0；
}
```
代码说明：
函数定义
`checkCashRegister` 函数接受三个参数：商品价格 `price`、顾客付款金额 `cash` 和一个二维数组 `cid`，用于存储不同面额的零钱。
函数首先计算找零金额 `change`，如果 `change` 小于 0，则返回 "Insufficient Funds"，否则返回 "Closed" 并输出找零列表。
主函数
在 `main` 函数中，定义了商品价格和顾客付款金额的变量 `price` 和 `cash`。
定义了一个二维数组 `cid`，存储了不同面额的零钱及其对应的面额值。
通过 `scanf` 函数从用户输入中读取商品价格和顾客付款金额。
调用 `checkCashRegister` 函数进行计算并输出结果。
建议：
这个示例是一个简化的版本，实际应用中可能需要处理更多的细节，例如多种支付方式、商品信息管理、交易记录存储等。
如果需要更复杂的收银机程序，可以考虑使用更高级的编程语言（如 Java、Python）和框架（如 Spring Boot）进行开发。
对于老式收银机，可能需要与硬件设备进行更深入的交互，例如使用串口通信或硬件接口来实现数据的输入和输出。