当电饭煲的程序出现混乱时，可以尝试以下几种方法来恢复：
重启电饭煲
断开电饭煲的电源插头，等待5-10分钟后再重新接通电源。这样可以清除程序中的临时数据，有时可以解决一些显示或操作上的问题。
长按功能选择按钮
长按电饭煲上的功能选择按钮3秒钟，直到屏幕上显示为三个0。这通常可以恢复出厂设置，解决程序混乱的问题。
长按保温按键
同样地，长按保温按键3秒钟也可以恢复出厂设置。
更换电脑板
如果电饭煲的程序混乱是由于电脑板故障引起的，可以考虑更换新的电脑板。最好由专业人员来处理，因为更换电脑板需要一定的技术和经验。
检查显示屏幕
如果电饭煲的显示屏出现乱码，可以尝试调整显示屏的对比度，或者按下制造商提供的重置按钮或组合键。有些电饭煲可能需要拔掉电源插头后再进行操作。
清洁内部电路
如果电饭煲的程序混乱是由于内部电路问题引起的，可以尝试清洁内部电路或更换电路板。这通常需要一定的技术能力，建议联系专业维修人员进行处理。
更新软件
如果电饭煲的程序混乱是由于软件问题引起的，可以尝试更新电饭煲的软件。有些电饭煲可以通过连接电脑或使用制造商提供的软件来更新固件。
联系售后服务
如果以上方法都不能解决问题，建议联系电饭煲的售后服务进行维修或更换。他们通常有专业的维修团队和丰富的经验，可以提供有效的解决方案。
请根据具体情况选择合适的方法来恢复电饭煲的程序。如果不确定如何操作，建议先咨询专业人士的意见。