修改编程中的符号通常可以通过以下几种方法：
使用集成开发环境（IDE）
大多数主流的IDE，如Eclipse、Visual Studio、IntelliJ IDEA等，都提供了修改符号的功能。这些IDE通常具备自动补全、重命名符号、查找和替换等功能，方便开发者对代码中的符号进行修改。
使用文本编辑器
一些强大的文本编辑器，如Sublime Text、Notepad++、Atom等，也可以用来修改符号。这些编辑器通常提供了强大的搜索和替换功能，可以快速找到并修改代码中的符号。
使用特定领域的工具
有些编程语言或框架会提供专门的工具来修改符号。例如，Java语言中的Refactor功能、C语言中的Roslyn等，这些工具可以通过分析代码的语法结构，智能地修改符号，并保证代码的正确性。
使用命令行工具
一些命令行工具，如grep、sed等，也可以用来修改符号。这些工具通常需要一些正则表达式的知识，可以通过匹配和替换来修改代码中的符号。
键盘快捷键
不同的编程符号可能有不同的键盘输入方法。以下是一些常见符号及其对应的键盘操作：
大于号（>）：按下Shift键并同时按下右边的大于号键（">）。
小于号（<）：按下Shift键并同时按下逗号键（","）。
等于号（=）：直接按下等于号键（"="）。
赋值符号（:=）：按下Shift键并同时按下分号键（"；"）。
加号（+）：按下Shift键并同时按下等号键（"="）。
减号（-）：直接按下减号键（"-"）。
引号（'）：按下单引号键（"'）。
双引号（""）：按下Shift键并同时按下单引号键（"'"）。
大括号（{}）：按下Shift键并同时按下右边的中括号键（"]"）。
中括号（[]）：按下右边的中括号键（"]"）。
小括号（（））：按下Shift键并同时按下数字键盘上的九键（"（"）。
圆括号（（））：按下数字键盘上的九键（"（"）。
星号（*）：按下Shift键并同时按下数字键盘上的八键（" "）。
斜杠（/）：直接按下斜杠键（"/"）。
建议根据你使用的编程环境和习惯选择合适的工具和方法来修改编程符号。如果你经常使用某种IDE或文本编辑器，可以优先考虑使用它们内置的符号修改功能。如果你需要更高效的批量修改或者对正则表达式有一定了解，命令行工具可能会更加适合你。