在Windows系统中，可以通过以下步骤打开C语言代码文件：
使用文件编辑器
任何文本编辑器都可以用来编写C语言代码，例如记事本（Notepad）、Sublime Text、VS Code等。
打开文件编辑器，创建一个新文件，并将文件保存为`.c`扩展名，例如`hello.c`。
在文件中输入C语言代码。
安装集成开发环境（IDE）
Turbo C：这是一个经典的C语言编译器，可以通过安装Turbo C来编写和编译C语言代码。虽然它已经比较老旧，但对于初学者来说仍然是一个不错的选择。
Visual Studio：这是一个功能强大的集成开发环境，支持多种编程语言，包括C语言。它提供了代码编辑器和编译器，非常适合编写和调试C语言程序。
在Linux系统中的操作步骤：
使用文本编辑器
Linux系统通常自带了文本编辑器，如`gedit`、`vim`、`emacs`等。
打开文本编辑器，创建一个新文件，并将文件保存为`.c`扩展名，例如`hello.c`。
在文件中输入C语言代码。
使用编译器
Linux系统默认自带了`gcc`编译器，可以直接用来编译C语言代码。
打开终端，导航到包含`.c`文件的目录。
使用以下命令编译C语言代码：
```sh
gcc -o hello hello.c
```
编译成功后，会生成一个可执行文件`hello`，可以通过以下命令运行：
```sh
./hello
```
建议：
初学者：建议先使用简单的文本编辑器编写代码，熟悉基本语法后，再选择合适的IDE进行更高效的开发。
Windows用户：如果需要安装IDE，建议选择Visual Studio，它提供了更全面的开发工具和调试功能。
Linux用户：如果希望使用命令行工具，`gcc`是一个非常好的选择，并且Linux系统通常已经预装了它。