在编程中，求余操作通常使用符号 "%" 来表示。这个符号也被称为“取模运算符”或“求余运算符”。求余运算用于计算两个数相除后的余数部分，其一般语法形式为：
```
被除数 % 除数 = 余数
```
例如，在C语言中，如果你想要计算10除以3的余数，你可以使用以下代码：
```c
int remainder = 10 % 3；
```
在这个例子中，10除以3等于3余1，因此`remainder`的值将为1。
需要注意的是，求余运算符的结果遵循以下规则：
如果被除数为正数，则余数的符号与被除数相同。
如果被除数为负数，则余数的符号与被除数的绝对值相同。
如果被除数为0，则求余操作的结果为0。
此外，求余运算符可以应用于整数和浮点数，但在使用浮点数时，需要注意除数不能为0，否则可能会导致运行时错误。
总的来说，求余操作是一种非常常见的数学运算，在编程中广泛应用，用于判断整除性、周期性计算等。