在MATLAB中，有多种方法可以停止正在运行的程序，以下是一些常用的方法：
使用快捷键
Ctrl + C：这是最常用的方法，可以在命令窗口中按下“Ctrl + C”组合键来停止正在运行的程序。
Ctrl + Break：如果“Ctrl + C”无法停止程序，可以尝试使用“Ctrl + Break”组合键。
Ctrl + Alt + Break：在某些情况下，还可以使用“Ctrl + Alt + Break”组合键来停止程序。
使用命令
dbquit：如果程序处于调试模式，可以在命令窗口中输入“dbquit”来停止程序。
exit：可以在程序的任意位置调用“exit”函数来立即终止程序的执行。
使用GUI命令
quit：对于图形用户界面（GUI）程序，可以使用“quit”命令来停止程序。
关闭MATLAB窗口
关闭MATLAB窗口也可以停止程序的执行，但这通常不是最佳实践，因为它不会终止正在执行的代码，而只是关闭了窗口。
使用调试工具
设置断点：在代码中设置断点，然后使用F5运行程序，程序会在断点处停止运行。可以使用F10进行单步调试。
其他方法
pause函数：可以使用“pause”函数来暂时停止程序的执行，直到用户按下任意键才会继续执行后续的代码。例如，`pause（3）`表示程序暂停执行3秒后再继续。
建议根据具体情况和需求选择合适的方法来停止MATLAB程序。如果程序处于调试模式，使用“dbquit”或设置断点进行调试会更加方便。如果是在命令窗口中运行脚本，使用“Ctrl + C”或“Ctrl + Break”组合键是最常用的方法。