修改手机默认打开应用的方法如下：
iOS系统
1. 打开“设置”应用。
2. 导航到“Apps”中的“默认应用”菜单。
3. 在这里，你可以更改各种文件类型或操作的默认应用，例如浏览器、邮件、地图等。
Android系统
1. 打开“设置”应用。
2. 导航到“应用”或“应用管理”选项。
3. 在应用管理或应用设置中，找到并选择“默认应用”或“默认应用管理”选项。
4. 在这里，你可以更改各种文件类型或操作的默认应用，例如浏览器、相机、图库、音乐等。选择你想要更改默认应用的那一种类型，然后选择新的默认应用。
通用步骤
1. 打开手机的“设置”应用。
2. 导航到“应用管理”或“应用设置”选项。
3. 在应用管理或应用设置中，找到并选择“默认应用”或“默认应用管理”选项。
4. 在默认应用管理中，选择你想要更改默认打开方式的应用类型。
5. 在弹出的列表中，选择你想要设置为默认的应用，并确认更改。
注意事项
不同的手机品牌和操作系统版本可能在细节上有所不同，但大致流程是相似的。
如果你不确定如何操作，可以查阅手机的用户手册或在线搜索相关教程。