在编程中，打尖头通常有以下几种方法：
键盘操作
方法一：按住Shift键不放，然后按“〈”和“〉”键。这两个键通常位于键盘的右上角和左下角，分别对应数字键8和9的上方。
方法二：如果找不到这些键，可以尝试复制“《”和“》”来代替，这在中文输入法中常用。
C语言中的箭头符号
->：这个符号在C语言中用于表示间接引用运算符，即指向结构体指针变量指向的元素值。它的输入方法是先按减号“-”，然后按大于号“>”，这两个键分别位于键盘的右上角和右下角。
其他编程语言中的尖头
箭头函数：在ES6中，箭头函数使用“=>”来定义函数，这种函数定义方式语法简洁，省略了function关键字和大括号。
输入方法
ASCII码：按住Alt键，然后输入数字26（左箭头）或27（右箭头），然后松开Alt键。
转义序列：使用转义序列“[1；34m￫[0m”来输入箭头符，其中“￫”是左箭头，“[1；34m”是设置文本颜色为亮绿色的转义序列，“[0m”是重置文本颜色。
宏定义：可以定义宏来简化箭头符的输入，例如：
```c
define LEFT_ARROW "[1；34m￫[0m"
define RIGHT_ARROW "[1；34m￫[0m"
printf（"%s", LEFT_ARROW）； // 输出左箭头
printf（"%s", RIGHT_ARROW）； // 输出右箭头
```
建议根据具体的编程环境和需求选择合适的方法来输入尖头。在C语言编程中，使用“->”表示间接引用运算符是最常见的情况，熟练掌握其输入方法可以提高编程效率。