星际冒险少儿编程的操作步骤如下：
从兴趣出发，选定游戏主题
选择一个贴近孩子兴趣的主题，例如“星际穿越”，以激发孩子的创作热情。
规划游戏结构与规则
决定游戏的目标，例如驾驶飞船到达指定星球。
确定玩家如何操作，例如通过键盘控制飞船移动。
设定挑战，如避开太空垃圾或击败外星生物。
设定游戏获胜的条件。
利用Scratch设计游戏界面
使用Scratch编程工具来设计游戏界面。Scratch是一款适合少儿的编程软件，通过拖拽积木式的代码块，孩子可以轻松地创建游戏。
建议孩子在操作过程中，可以先从简单的游戏开始，逐步掌握编程的基本概念和技能，然后再逐渐增加游戏的复杂性和趣味性。同时，家长可以给予适当的指导和鼓励，帮助孩子克服学习过程中的困难，享受编程的乐趣。