在UG编程中，侧刃绕圆弧的步骤如下：
1. 打开UG11.0，选择“主页”-“草图”，弹出“创建草图”对话框，选择“确定”。
2. 在草图环境中，选择“圆弧”，弹出“圆弧”对话框，选择“中心和端点定圆弧”。
3. 选择任意一点作为圆弧的圆心，然后选择圆弧的起点和终点，最后选择“完成草图”。
4. 在草图环境中，选择“曲线”-“文本”，弹出文本对话框。
5. 在文本对话框中，类型处选择“曲线上”，然后选择“选择曲线”，选择刚刚画的圆弧线。
6. 在文本属性下方输入要输入的字符，并在文本框处调整瞄点位置，可以默认不做调整。
7. 在尺寸下方调整“偏置/长度/高度”，达到自己想要的结果后，选择“确定”。
这样就完成了侧刃绕圆弧的操作。