上少儿编程公开课可以采用以下几种方法：
互动小游戏
利用互动小游戏吸引小朋友的兴趣，例如猜名字游戏，通过游戏建立师生情感连接。
儿歌教学
将课程重点和难点编成有趣的儿歌，让孩子跟着唱，帮助记住知识点。例如，教开机方法时可以编一首朗朗上口的歌词。
编程教具
使用编程积木、编程机器人等教具，通过组装和编程实现有趣的任务，帮助学生理解编程概念。
编程书籍
选择适合少儿的编程书籍，结合图文并茂的说明和实例，帮助学生理解编程概念和原理。
编程游戏
通过编程游戏来学习，游戏通常具有逐步难度增加的关卡，有助于学生提升编程技能。
互动课堂
采用小组合作项目、编程竞赛等互动方式，增加学生的参与度和学习兴趣。
热身活动
课前进行简单有趣的热身活动，如与编程相关的小游戏或问题，引导学生进入编程思维状态。
知识讲解
老师通过图表、演示、实例等方式讲解编程概念和原理。
实践操作
学生在理解基础知识后进行实践操作，如编写代码、解决问题，老师逐步指导。
互动讨论
在实践操作过程中，老师与学生互动讨论，解答问题，鼓励学生分享思考和方法。
项目展示
课程最后，学生展示他们完成的项目或成果，与其他同学分享思路和体验。
总结回顾
课程结束前，老师总结回顾重点内容，鼓励学生反思学习过程，提出问题或建议。
游戏化教学
通过游戏的形式教授编程知识，激发孩子的学习兴趣。
手把手指导
老师一对一或小班教学，针对每个孩子给予个别指导。
分级教学
根据孩子的能力水平划分课程难度，逐步引导学习。
项目驱动学习
提供具体的编程项目，让孩子在实践中学习和应用知识。
小组合作学习
孩子们分组合作，相互交流和分享思路。
在线直播与录播课程
通过在线平台进行远程教学，学生可以自主安排学习时间，适合灵活的学习需求。
线下实体课堂
在实体教室中，学生可以面对面接受老师指导，并与其他学生互动。
翻转课堂
学生在课前自主学习线上资源，课堂上老师引导学生讨论和实践。
PBL（项目式学习）
学生通过完成具体项目来学习编程，强调实践操作。
这些方法可以根据学生的兴趣和学习风格进行选择和调整，以提高编程教育的效果。