学习西门子1200 PLC编程可以遵循以下步骤：
掌握硬件结构
熟悉1200 PLC的硬件结构，了解与哪些电气元件和执行机构进行正确接线。
学习博途软件
西门子1200 PLC使用的编程软件是博途（TIA Portal）。需要熟练掌握该软件的安装和使用。
模块化学习
将学习内容分成多个模块，逐一学习并掌握。建议的模块包括：
逻辑控制（开关量控制）
数据运算及存储
功能块编程（FC函数块、FB函数块、DB数据块、OB块、多重背景）
中断控制
模拟量控制（模拟量、数字量、工程量、模拟量输入输出、PID工艺组态与调试、变频器）
高速计数器
运动控制定位系统（步进驱动电机、伺服驱动电机、如何回原点及多种定位方式）
通信控制（MUDBUS通信、S7通信、以太网TCP/IP通信、OPC通信、FROFINET通信、FORFIBUS通信）
WinCC上位机组态（画面制作、变量、配方、用户管理、报警记录、静态文本、在线监控、报表生成、与PLC通信）
实践项目
通过实际项目来应用所学知识，加深理解。可以从简单的点动程序、启保停程序开始，逐步尝试更复杂的电机控制、星三角启动、小车自动往返等项目。
参考文档和资源
查阅西门子官方文档，了解S7-1200 PLC的详细信息和编程方法。
在网上寻找相关的教程、视频课程和实践案例，辅助学习。
交流与讨论
加入相关的技术论坛或社区，与其他学习者交流经验，寻求帮助和解决问题。
通过以上步骤，可以逐步掌握西门子1200 PLC的编程技能，并在实际项目中应用。