遇到编程老师不发工资的情况，可以采取以下措施：
与学校管理层或财务部门沟通
首先，尝试与学校的管理层或财务部门进行沟通协商，明确指出工资被拖欠的情况，并要求学校尽快解决。在协商过程中，可以以书面形式记录协商的内容、双方的态度和承诺等，以便后续有依据。
向教育部门投诉
如果协商无果，可以向当地的教育部门反映情况。教育部门有责任对学校的这种违规行为进行监督和管理，他们可能会介入调查，督促学校解决拖欠工资的问题。
申请劳动仲裁
如果拖欠工资的情况符合劳动仲裁的受理范围，可以向当地的劳动仲裁机构提起仲裁申请。需要准备好相关的证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以证明自己的权益受到侵害。
提起诉讼
在劳动仲裁结果不满意或者劳动仲裁不予受理的情况下，还可以向法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己获取工资的合法权益。在协商过程中，保留好相关的沟通记录，如聊天记录、通话录音等，以备后续可能的使用。
向劳动监察部门投诉
可以向当地的劳动监察部门投诉，劳动监察部门有权对用人单位的工资支付情况进行监督检查。需要准备好能证明劳动关系存在的材料，例如劳动合同、工作证、考勤记录等。劳动监察部门会根据具体情况责令用人单位限期支付工资，并且可能会对用人单位处以罚款等处罚措施。
建议在选择具体投诉或仲裁途径时，先咨询专业律师或法律机构，以确保所采取的措施合法有效，能够最大限度地维护自己的权益。