泰和安编码器的编程方法如下：
准备工具和确认编码
准备一只可以输入64路的编码器，并将编码线与消防主机连接。
确认编码器的编码是否与消防平面图上的编码一致。
拨码
将编码线上的拨码开关拨到与探测器的拨码开关相同的位置。
输入地址
在编码器上输入探测器的地址，这个地址是探测器在消防平面图上的地址。
确认地址输入正确，可以通过将编码器上显示的地址与消防平面图上的地址进行核对。
写入信息
在编码器上写入探测器的相关信息，如名称、位置等。
完成编程
将编码器的设置恢复到默认设置，完成编程。
此外，对于特定型号的编码器，如泰和安TX6930手持编码器，编程步骤如下：
选择编程模式
选择泰和安TX6930手持编码器的编程模式。
进入编程界面
按下编程键，进入手动报警按钮的编程界面。
绑定手动报警按钮
按下手动报警按钮，将其与编码器进行绑定。
输入地址码
在编码器上输入相应的地址码，以便在系统中对手动报警按钮进行识别。
保存设置
完成编码后，保存设置并退出编程模式。
建议根据具体的编码器型号和实际需求选择合适的编程方法，并在编程过程中仔细核对地址和信息，以确保编程的正确性和稳定性。