西门子300PLC使用的编程软件为 STEP 7 Micro/WIN。STEP 7 Micro/WIN是一款功能强大、易于使用的编程软件，专为西门子S7-200系列PLC编程而开发。它提供了直观的图形化界面，用户可以通过拖拽元件、连接线等方式进行程序的编写。STEP 7 Micro/WIN支持多种编程语言，包括梯形图（Ladder Diagram）、功能块图（Function Block Diagram）和语句列表（Statement List）等，用户可以根据需求选择适合的编程方式。
在使用STEP 7 Micro/WIN进行编程时，您需要首先创建一个项目，并在项目中添加PLC设备。然后，可以使用逻辑编辑器来编写PLC程序，包括输入输出的连接、逻辑判断、定时器和计数器等功能块的应用。可以通过图形化的方式绘制程序流程图，也可以使用梯形图或其他编程语言进行编写。完成程序编写后，可以通过仿真功能进行调试，确保程序的正确性。
总之，西门子300PLC使用的编程软件STEP 7 Micro/WIN功能强大、易于使用，可以满足用户对PLC程序编写和调试的需求。