数控车床程序的开头通常包括以下几个部分：
程序开始标识
使用特定的标识符来标识程序的开始，例如“O”字母加数字的形式，如“O001”，以表示程序的第一行。这个标识符是用来辨识程序中的每一行，并且在后续的程序中可以通过调用这个标识符来跳转到指定的行。
程序号
程序号通常由字符“%”及其后的四位数字表示，用于加工程序的开始标识。
程序名称和版本号
给程序起一个名称，并标明程序的版本号，这有助于程序的管理和版本控制。
文件头信息
包含编写人员、编写日期、修改人员、修改日期等信息，这些信息可以帮助人们追踪程序的编写和修改历史。
机床坐标系的建立
确定机床坐标系原点和坐标轴的方向，包含机床坐标系的建立代码。
刀具的选择和装夹
确定所需的刀具类型和规格，并进行刀具的选择和装夹，包含刀具选择和装夹的代码。
工件坐标系的建立
确定工件坐标系原点和坐标轴的方向，包含工件坐标系的建立代码。
其他必要信息
可能包括一些固定的格式，例如程序号、程序名称、编程日期、编写者等基本信息。
一个典型的数控车床程序开头示例：
```
%N001 零件加工程序
%2021年10月20日 编写者：张三
O0001 // 程序起始行
T0101 // 选择1号刀具
M03 S500 // 主轴正转，转速为500转
G00 Z1.0 // 快速靠近工件
X52.0 // X轴移动
G71 U1.R0.3 // 外圆粗加工循环，单边进给量为0.3
...
```
以上内容可以根据具体的加工需求和机床的控制系统进行调整和修改，但确保包含必要的信息是非常重要的。