制作编程蛋糕，我们可以采用以下步骤：
准备材料
蛋黄 4个×2
低筋面粉 60克×2
水或者牛奶 60克×2
玉米油 40克×2
蛋白 4个×2
细砂糖 35克×2
白醋或柠檬汁 几滴
淡奶油 300克左右
细砂糖（奶油里） 30克
各种水果 若干
制作过程
分离蛋清和蛋黄：将四个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋清盆里保证无水无油。
搅拌蛋黄糊：在蛋黄里加入10克细砂糖、60克玉米油和60克水（或牛奶），用手动打蛋器搅打均匀。
筛入面粉：筛入60克低筋面粉，用手动打蛋器划“Z”字拌匀。
打发蛋白：蛋清盆里加入几滴柠檬汁或白醋，先低速后高速用电动打蛋器打发，直到出现大的泡沫时加入剩余25克细砂糖的1/3，继续打发至细腻泡沫出现纹路不消失状态，最后打到干性发泡状态。
混合蛋白霜和蛋黄糊：取1/3的蛋白霜到蛋黄盆里，采用从下往上翻拌手法拌匀，然后倒入蛋白霜盆里，继续翻拌，从底部往上翻然后转一下刮刀再压下去，快速轻柔的动作拌匀。
倒入烤盘：将蛋糊从高处倒入28×28厘米的烤盘，用刮刀抹平，边缘四角可以剪个小口，使烤纸更服帖。
烘焙：将烤盘放入预热好的烤箱，150-160度左右烤约20-25分钟，直到蛋糕表面金黄。
装饰
制作奶油：将淡奶油倒入碗中，加入30克细砂糖，用电动打蛋器打发至奶油硬挺。
装饰蛋糕：将打发好的奶油均匀地抹在蛋糕片上，摆上各种水果即可。
通过以上步骤，你就可以制作出美味的编程蛋糕。建议选择新鲜的水果和优质的材料，这样制作出来的蛋糕口感和外观都会更好。