关于牛的诗句、俗语、谚语非常丰富，下面是一些例子：
诗句
1. 耕犁千亩实千箱，力尽筋疲谁复伤？ —— 宋 李纲《病牛》
2. 横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛。 —— 鲁迅
3. 烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。 —— 唐 李白《醉酒歌》
4. 天苍苍，野茫茫，风吹草低现牛羊。 —— 无名《敕勒歌》
5. 牛上唱歌牛下坐，夜归还向牛边卧。 —— 明代 高启《牧牛词》
俗语
1. 九牛一毛
2. 汗牛充栋
3. 俯首甘为孺子牛
4. 牛犊子追兔子，有劲使不上
谚语
1. 九牛一毛
2. 汗牛充栋
3. 俯首甘为孺子牛
4. 牛犊子追兔子，有劲使不上
5. 牛耕田，马吃谷
6. 牛有千斤之力，人有倒牛之方
7. 牛不吃水强按头
8. 牛不知角弯，马不知脸长
9. 牛套马，累死俩
这些诗句、俗语、谚语反映了牛在人类生活中的重要地位，以及与之相关的各种情感和场景。牛不仅是勤劳的象征，也代表着坚韧不拔和无私奉献的精神