扑克程序的检测可以通过以下几种方法进行：
规则评估
使用扑克规则对玩家发行的5张卡进行评估，确保其符合扑克游戏的规则。
单元测试
通过单元测试（TDD）来测试扑克游戏的各个组件和功能，确保它们按预期工作。
图像处理
使用图像处理技术来检测视频画面中的扑克对象。这包括将图像去色（灰度化）、二值化、Blob检测和模板匹配等步骤。
随机数检测
对生成的随机数序列进行独立性检测，确保其符合扑克游戏所需的随机性要求。
性能监控
使用进程监控工具来查看德州扑克的后台进程，监控其CPU占用率、流量和内存使用情况。
物理特性检测
对扑克牌的纸张质量、图案和文字清晰度、尺寸和重量、背面花纹和颜色等进行检测，确保其符合标准。
这些方法可以单独或结合使用，以确保扑克程序的准确性和公平性。根据具体需求和场景，可以选择合适的检测方法来进行评估和优化。