家长对于孩子观察种子发芽的评语可以从以下几个方面进行：
总结能力
评价：孩子在观察大蒜发芽的科学小实验中，每天进行拍照记录，并且对于大蒜的变化进行详细的记录，这是非常棒的。如果你在记录的同时能够把细致的变化用系统的语言表达好就很棒了。
观察能力
评价：孩子每长出一片叶子，都会兴奋地告诉身边的每一个人：“菜苗又长了一片叶子”，这体现了孩子对观察过程的认真和兴奋，显示出孩子敏锐的观察力和对生命的热爱。
语言组织能力
评价：孩子在记录种子发芽的过程中，能够用系统的语言表达细致的变化，这不仅锻炼了孩子的语言表达能力，也体现了其逻辑思维能力。
责任心
评价：通过种植种子活动，孩子能够体会到自己的行为将造成什么样的后果，培养了孩子的责任心。孩子亲自照顾自己喜欢的东西，明白了努力和坚持的道理。
科学态度
评价：孩子能够认真观察并记录种子发芽的过程，这种科学的态度和对自然的敬畏值得赞赏。希望孩子能继续保持这种好奇心和探索精神。
情感表达
评价：孩子在观察种子发芽的过程中，每长出一片叶子都会兴奋地分享，这种对生命的热爱和喜悦，是孩子们在成长过程中宝贵的情感体验。
通过这些评语，家长可以肯定孩子的努力和成果，同时鼓励他们在未来的学习和生活中继续保持这种积极的态度和探索精神。