要用五刀将一个四方豆腐切成二十块，可以尝试以下方法：
横切一刀，叠在一起再切四刀
先横切一刀，将豆腐分成上下两块。
然后在这两块叠在一起的基础上，再切四刀，刀数分配为4 + 3 + 2 + 1 = 10块，乘以2得到20块。
侧面横切一刀，上面纵切和对角线切
从侧面横切一刀，将豆腐分成两层。
从上面横着切两刀，再对角线各切一刀，这样一层变成10块，总共20块。
正面对角切两刀，再横切一刀，最后竖切一刀
在正面对角切两刀，再通过交点横切一刀，第四刀在交点偏一点点的左边或右边竖切一刀，这样可以将豆腐切成十块，最后再高度横切一刀，十块变成二十块。
先切一个X形状，再横切一刀
先切一个X形状，然后在X的中心两边分别一刀，这样总共用了四刀，切成了十块，最后一刀横着切就是二十块。
这些方法都可以实现用五刀将四方豆腐切成二十块的目标。可以根据个人喜好和实际操作方便性选择合适的方法。