开设钓场需要遵循一定的程序，以下是详细的步骤和所需材料：
个体开业登记申请书
申请人需要填写个体户申请开业登记表，并提交给相关部门。
从业人员证明
本市人员经营需提交户籍证明，包括户口簿和身份证，以及离退休等各类无业人员的有关证明。
外省市人员经营需提交本人身份证、在本地暂住证、育龄妇女还需提交计划生育证明，以及一张相片。
经营场地证明
提供钓场的场地证明，确保场地合法且适合经营。
名称预先核准通知书
在确定钓场名称后，需要到相关部门进行名称预先核准，并取得通知书。
相关专项证明
根据法规、规章和政策规定，提交其他必要的专项证明。
营业许可证
到当地相关部门办理营业许可证，这是证明钓场具备营业资格的有效证件。
检测证明
到当地质检局开具水质和鱼健康情况的检测证明，确保钓场的水质和鱼符合相关标准。
税务登记
投资者需要到相关部门办理税务登记手续，并按时缴纳相关费用。
营业执照
根据组织形式确定营业执照类型（如个体工商户、有限责任公司、个人独资企业等），并完成营业执照的办理流程，包括核准名称、提交资料和领取执照。
养殖和捕捞许可证
由于钓场涉及养殖和捕捞活动，还需办理相应的许可证。
建议：
在准备开设钓场时，建议详细咨询当地工商、税务和质检等部门，了解具体的办理流程和所需材料，以确保顺利开业。