大年初一锅破了，在中文里通常有 吉祥的寓意。以下是几种不同的解释：
挣了：
在方言中，“破了”被称为“挣了”，发音与“挣钱”相同。因此，大年初一煮饺子破了，人们会赶紧说“挣了，挣了”，这被视为一种吉利话，能够增加过年的喜气。
破财：
另一种说法是，大年初一煮饺子破了会“破财”，但为了化解这个不好的寓意，人们会说“挣了”或“赚了”，以期望来年财源滚滚。
岁岁平安：
有一种解释认为，破锅象征着破除过去，舍去旧面貌，迎来美好的明天，寓意着岁岁平安。
综合来看，大年初一锅破了通常被认为是一种吉祥的事情，象征着挣钱、好运和新的开始。如果不小心煮破了饺子，可以迅速说出“挣了”或“赚了”来化解不吉利的感觉，并期望新的一年能够顺利、有钱。