主陪敬三个酒通常是指在酒席开场时，主陪带领其他陪酒人员向宾客敬的三轮酒。每一轮敬酒都有其特定的意义和规矩：
第一轮酒：
表示对远方来的客人表示诚挚的欢迎。
第二轮酒：
直接进入本场请客喝酒的主题，即说明办什么事或达成某种协议或目的。
第三轮酒：
希望主客之间建立的友谊天长地久。
此外，敬酒时还有一些其他的讲究：
如果是大杯，前两杯可以不喝完，但第三杯则需要一饮而尽，表示对来客的欢迎和尊重。
在一些地方，敬酒时还有“三巡”的规矩，即主陪、副陪、三陪、四陪分别敬三杯酒，这样才算完成一轮敬酒。
综上所述，主陪敬三个酒不仅是一种礼仪，也体现了主人的热情和对客人的尊重。通过这些敬酒环节，旨在促进宾主之间的交流和友谊。