支持文档模式的手机包括但不限于以下几款：
诺基亚E系列：
如诺基亚E66，支持Wodr文档，可以使用Excel文档，带有智能系统的手机都可以使用文档。
诺基亚智能手机：
如诺基亚的智能手机普遍支持Word文档。
华为手机：
华为手机有文档模式，可以通过相机AI模式拍摄清晰的文档照片，并支持手动调整参数。
小米手机：
例如小米9，可以在相机中找到文档模式进行拍摄。
索爱G900和W960：
这两款手机支持打开和编辑DOC、XLS和PPT文件。
多普达系列：
多普达系列手机能够查看和编辑Office文档。
诺基亚N系列：
诺基亚N系列手机也支持查看Office文档。
其他S60第三版系统手机：
如NOKIA E50、N73等，这些手机在破解后可以安装第三方软件实现编辑功能。
建议根据具体需求和手机型号选择合适的手机和相应的软件来使用文档模式。