餐厅空调系统可以根据不同的需求和条件选择以下几种：
中央空调系统
适用场景：适用于大面积的餐厅，能够集中供冷或供热，调节整个餐厅的温度。
优点：
能效高，适合大面积场所。
温控均匀，舒适度高。
噪音较低，提升就餐体验。
缺点：
初期投资较大。
安装复杂，维护成本较高。
适用情况：适合餐厅面积大，需要集中控制温度和空气质量的场合。
分体式空调
适用场景：适合中小型饭店或分隔开的区域使用。
优点：
安装灵活，可根据实际需求选择数量和位置。
初期投入相对较低。
维护和修理相对方便。
缺点：
能效较中央空调低。
噪音可能影响就餐环境。
适用情况：适合空间较小，需要独立控制温度的场合。
风管机系统
适用场景：适用于中大型饭店或需要分区调节温度的场所。
优点：
能效较高，能有效分配温度。
可以实现多区域独立控温。
外观简洁，不占用空间。
缺点：
安装和维护成本较高。
对安装环境要求较高。
适用情况：适合需要分区控制温度，且对空间美观度有要求的场合。
多联机系统
适用场景：适用于普通餐饮店铺和较大面积的餐厅。
优点：
室外机数量相对较少，安装较为灵活。
可实现不同室内机的单独控制，节能效果较好。
制冷、制热速度通常较快，室内机款式多样。
缺点：
相对造价较高。
适用情况：适合需要分区控制温度，且对装修效果有要求的场合。
新风加风机盘管系统
适用场景：适用于需要补充新风的餐厅。
优点：
安装简单，补充新风方便。
可以根据具体需求进行温度调节。
缺点：
初期投资和维护成本较高。
适用情况：适合对空气质量有较高要求，且需要同时控制温度和湿度的场合。
在选择餐厅空调系统时，需要综合考虑餐厅的规模、布局、使用频率、节能性能以及装修需求等因素。对于大面积的餐厅，中央空调系统或多联机系统是较好的选择；对于中小型餐厅，分体式空调或风管机系统可能更为合适。同时，考虑到餐厅的特殊需求，如厨房的烹饪热源和就餐区的舒适度要求，选择空调系统时应注重其功能性和效率。