大一计算机老师通常教授的课程包括：
C语言程序设计：
作为大一新生的入门课程，C语言是许多专业的基础，用于培养学生的编程能力和计算机科学思维。
计算机组成原理：
介绍计算机硬件的基本组成和工作原理，帮助学生理解计算机系统的结构。
数据结构：
学习如何组织和存储数据，以便有效地解决计算机科学中的问题。
操作系统：
介绍操作系统的基本原理和功能，如进程管理、内存管理等。
计算机网络：
学习网络通信的基本原理和互联网的工作机制。
数据库原理：
介绍数据库的基本概念、数据模型、查询语言等。
软件工程：
介绍软件开发的基本流程、方法和工具。
面向对象程序设计：
介绍面向对象编程的基本概念和方法，如类、对象、继承等。
高等数学 、 线性代数、 概率论与数理统计：
为计算机科学提供必要的数学基础。
离散数学：
学习数学中与计算机科学相关的基本概念，如集合、图论、逻辑等。
此外，根据不同的院校和专业安排，还可能包括其他课程，如 微机原理及汇编语言、 计算机系统结构、 编译原理、 分布式系统、 软件项目管理、 Oracle数据库系统等。
建议学生在大一期间多参加实验课和编程实践，以巩固所学知识并提高实际操作能力。