在定亲宴上，男方父亲敬酒词可以包括以下几个部分：
感谢与欢迎
感谢各位在百忙之中参加定亲宴，对大家的到来表示衷心的感谢和热烈的欢迎。
对亲家的感谢
感谢亲家将女儿养育成人，感谢他们的付出和辛劳，并承诺会好好照顾她，请他们放心。
对来宾的祝福
感谢各位来宾能来参加订婚宴，祝福大家今后小日子能过得美满幸福。
对子女的期望
希望子女能够互敬互爱、互谅互助，用自己的聪明才智和勤劳的双手创造美好的未来。
对双方家庭的承诺
承诺会像对待自己的亲生子女一样对待儿媳，两家变成一家，相互帮助，手牵手、心相连。
总结与祝福
最后，再次感谢所有来宾，祝福大家身体健康、家庭幸福，并希望新人能够白头到老，恩爱一生。
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各位亲友们，大家好!
首先，我要感谢各位在百忙之中抽出时间来参加我们儿子的定亲宴。你们的到来给我们带来了莫大的荣幸和喜悦。
我要特别感谢我们的亲家，感谢你们培养出了这么优秀的女儿，她不仅是我们的儿媳，更是我们心中的骄傲。请你们放心，我们会像对待自己的亲生女儿一样，呵护她、照顾她，让她在这个新的家庭里感受到温暖和幸福。
同时，我也要感谢在座的每一位来宾，是你们的祝福和支持，让我们有了今天的喜悦和感动。希望你们在今后的日子里，能够继续给予我们这个家庭更多的关心和支持。
在这里，我要对我的儿子说几句话：婚姻是一段长长的旅程，希望你能够携手你的伴侣，共同面对生活的风风雨雨，分享快乐，担当困难。你们的幸福，是我们最大的心愿。
最后，我提议大家举杯，为我们今天的喜悦和未来的幸福干杯!祝愿大家身体健康，家庭幸福，万事如意!
谢谢大家!
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希望这个示例能够帮助你为定亲宴准备一份合适的敬酒词。