用于编写程序界面的语言和技术有多种，以下是一些常见的选择：
HTML/CSS
HTML（超文本标记语言）用于描述网页的结构和内容。
CSS（层叠样式表）用于描述网页的布局和样式。
这两者通常用于开发Web界面，能够创建出丰富多样的网页效果。
JavaScript
JavaScript是一种脚本语言，广泛应用于Web开发。
它可以使网页拥有更好的交互性和动态性，可以用来实现用户与界面的交互功能，如表单验证、弹窗等。
Java
Java是一种跨平台的编程语言，也可以用来开发界面。
Java提供了丰富的图形界面库（如Swing和JavaFX），可以用来创建独立的桌面应用程序，具有良好的跨平台性。
C
C是微软推出的一种面向对象的编程语言，广泛应用于Windows桌面应用程序的开发。
使用C可以利用微软的.NET框架，使用Windows Forms或者WPF来创建丰富的图形界面。
Python
Python是一种通用的脚本语言，具有简洁易读的语法，可用于开发各种类型的应用程序，包括界面。
Python提供了多个GUI库，如Tkinter、PyQt和wxPython，可以实现跨平台的图形用户界面开发。
Swift
Swift是苹果公司推出的一种编程语言，用于开发iOS和Mac应用。
Swift拥有现代化的语法和强大的界面编程能力，开发者可以使用Swift来创建精美的界面和交互体验。
Objective-C
Objective-C是苹果公司早期的编程语言，用于开发iOS和Mac应用。
它具有丰富的界面库，如UIKit和AppKit，可用于创建各种精美的用户界面。
C++
C++是一种面向对象的计算机程序设计语言，可以用于开发具有丰富交互性的界面。
C++具有高效、灵活、功能丰富等特点，适用于开发高性能的桌面应用程序。
根据具体的应用场景和需求，可以选择合适的编程语言和技术来编写程序界面。例如，对于Web应用，通常使用HTML/CSS和JavaScript；对于桌面应用，可以选择Java、C或Python；对于iOS和Mac应用，则可以选择Swift或Objective-C。