OCR是 Optical Character Recognition的缩写，中文意思是 光学字符识别。它是一种通过计算机技术将印刷体或手写体字符转换为可编辑文本的技术。OCR技术通过扫描或拍摄图像中的文字，并利用图像处理和模式识别算法，将文字转化为计算机可识别的字符编码，从而实现自动化的文字识别和提取。
OCR技术的应用范围广泛，包括文档数字化、自动化数据输入、身份证识别、票据识别、车牌识别等。根据不同的应用场景，OCR软件可以分为扫描OCR、图像OCR和手写体OCR等。扫描OCR主要用于将纸质文档扫描后进行文字识别，常用于文档数字化和档案管理等领域；图像OCR用于从图片或图像文件中提取文字，常用于车牌识别、身份证识别、票据识别等场景；手写体OCR则专门用于识别手写文字，常用于手写笔记转换和手写输入等应用。
OCR技术的优势在于识别准确率高、运行速度快、识别范围广，可以精确识别出内容，为工作过程中提供了高效的帮助。此外，OCR技术还可以节省因键盘输入的人力与时间，提高工作效率。