应用双开的原理主要基于以下几种技术：
虚拟化技术
原理：虚拟化技术通过模拟虚拟硬件来创建一个完全隔离的虚拟环境。每个虚拟环境都可以独立运行一个应用程序及其所有依赖项，从而实现多个应用程序在同一台设备上同时运行而互不干扰。
应用：在手机中，应用双开通常利用虚拟化技术来创建多个独立的虚拟环境，每个环境运行一个应用实例。例如，小米手机的应用双开功能就是基于容器化技术，通过在同一个设备上创建多个虚拟环境来实现。
容器化技术
原理：容器化技术将应用程序及其所有依赖项打包在一起，使得它们可以在不同的环境中独立运行。每个容器环境都是相互隔离的，不会相互影响。
应用：小米手机的应用双开功能利用容器化技术，在同一个设备上创建多个独立的容器环境，每个环境运行一个应用实例。
多用户机制
原理：基于原生 Android 系统的多账户体系，可以在不同账户下登录不同的应用程序。这种方式提高了可靠性和稳定性，但需要支持多账户的手机，并且双开时需频繁切换系统账户。
应用：在支持多用户机制的系统中，用户可以在不同的账户下登录不同的应用，实现应用的双开效果。
法律和技术风险规避
原理：通过合法的技术手段规避应用双开可能带来的法律和技术风险，例如避免被检测为非法安装包或植入恶意代码。
应用：一些应用双开技术通过更改 ApplicationID 并重新打包应用，或者利用沙箱技术虚拟化一个系统来实现，这些方法可以降低法律风险和安全隐患。
总结：
应用双开的原理主要涉及虚拟化技术、容器化技术和多用户机制。这些技术使得用户可以在同一台设备上同时运行多个应用程序的实例，从而实现多账号同时登录和使用。不同的实现方法在技术实现和法律风险上有所不同，用户可以根据自己的需求和设备支持情况选择合适的双开方法。