食药立案后的程序主要包括以下几个步骤：
发现违法行为或接到报案
行政机关在日常监管、群众举报或其他途径中发现食品药品的违法行为。
决定是否立案受理
行政机关在接到报案后，会在一定期限内对案件进行审查，决定是否立案受理。
调查取证
如果决定立案，行政机关将依法进行调查和取证，以确定违法行为的事实、性质、情节和社会危害程度。
作出行政处罚决定
根据调查结果和法律规定，行政机关将作出行政处罚决定，包括警告、罚款、没收违法所得、没收非法财物等。
执行行政处罚决定
行政处罚决定作出后，行政机关将依法执行，确保处罚措施得到有效实施。
需要注意的是，如果涉及刑事责任，案件可能会移交公安机关进行进一步侦查，最终由法院进行审判。具体程序可能因案件性质和具体情况有所不同。
建议：
当事人在面临食品药品违法行为时，应及时向有关部门报案，并配合调查取证工作。
行政机关和法院应严格按照法律规定和程序办案，确保当事人的合法权益得到保障。