工程总造价程序通常包括以下几个阶段：
估算阶段
在投资决策阶段编制，基于方案设计或可行性文件，包括建设项目投资估算、单项工程投资估算和单位工程投资估算，精确度控制在30%以内。
概算阶段
在初步设计阶段编制，依据初步设计图纸和相关资料，按照规定的定额和取费标准，计算出建设工程所需的费用总额，精确度进一步细化。
施工图预算阶段
根据详细的施工图和施工组织设计，利用工程量清单计价方法或定额计价方法，计算出建设工程的全部费用，作为招投标和签订施工合同的基础，精确度控制在10%以内。
竣工结算阶段
在工程施工过程中，根据实际完成的工程量，按合同约定的计价方法和调价方式，计算出应付给承包商的工程款，包括设计变更、签证、索赔及材料涨幅等费用。
竣工决算阶段
工程完工后，根据各阶段的造价文件、变更签证、索赔文件等，编制出反映整个项目建设实际造价的竣工决算报告，包括建筑工程费用、安装工程费用、设备工器具购置费及预备费等。
审核和验证阶段
对造价进行多轮审核和验证，包括内部审核和外部专家的审查，以确保准确性和合理性。
验收和结算阶段
四方验收时，制作表格对应合同进行验收，明确乙方完成的工程量增减情况，并经乙方、监理、甲方工程人员、预算人员签认。每项工程验收合格后，按合同约定及时进行工程结算。
合同签定和招标流程
根据项目质量计划、工程方案或工程图纸，预算部会同工程部拟定工程采购计划，编制招标文件，进行工程分类定标，最终确定中标单位。
这些阶段共同构成了工程总造价的完整程序，从项目初期到后期，确保造价的准确性和合理性。