开一家小超市需要遵循以下程序：
市场调研和选址
进行市场调研，了解当地的消费需求和竞争情况。
选择一个适合的地点，考虑人流量、交通便利性和竞争对手等因素。
办理经营执照
前往工商局申请《名称预先核准通知书》，确定超市名称。
在工商部门申请《食品经营许可证》，并可能需要办理健康证。
如果销售烟草，需办理《烟草零售经营许可证》。
最后办理营业执照。
租赁或购买店铺
签订租赁合同或购买店铺，并确保相关手续完备。
证照办理
营业执照：提供登记（备案）申请书、申请人身份证明等。
食品经营许可证：准备申请书、主要设备设施布局、操作流程等资料。
烟草专卖零售许可证：需提交申请表、营业执照副本、法定代表人身份证明等材料。
其他可能需要的证件：如卫生许可证、消防安全证明等。
店面装修与设备采购
根据超市定位设计装修风格，合理规划布局。
采购货架、冷柜、收银设备、监控设备、电子秤等必需品。
商品采购与员工招聘
寻找供应商，采购各类商品并建立库存管理系统。
招聘收银员、理货员、采购员等员工，并明确岗位职责。
开设小程序 （可选）：
在微信官方注册小程序，并支付300元的认证费用。
选择合适的小程序模板，进行自定义编辑设置，包括商品管理、多种配送选择、会员管理和营销模块等。
开业准备
完成装修和设备安装。
招聘并培训员工。
采购开业所需的商品。
制定开业促销计划。
以上步骤完成后，你就可以正式开业了。建议在前期准备过程中，充分考虑每个环节，确保顺利开业并实现良好运营。