坐飞机多久可以开手机主要取决于飞行阶段和航空公司的规定。以下是一些关键点：
起飞前
在飞机起飞前，包括登机口到滑行阶段，乘客需要将手机关闭或设为飞行模式，以避免对飞机的导航系统产生干扰。
起飞后
一旦飞机达到安全高度并稳定飞行，航空公司会通知乘客可以开启手机。通常在起飞半小时到一小时后，安全带灯熄灭并且乘务员发出允许使用电子设备的信号时，乘客可以重新开机。
降落前
在飞机准备降落时，乘客需要将手机重新设为飞行模式，以确保不会对飞机的导航系统产生任何干扰。
飞行过程中
在飞行过程中，乘客可以使用手机的飞行模式并连接无线网络（如果有的话），进行上网冲浪、收发邮件或聊天等操作。
建议
遵守机组人员的指示：尽管有些规定可能因航空公司而异，但遵守机组人员的指示是确保安全的关键。
使用飞行模式：在飞行过程中，开启手机的飞行模式可以防止信号干扰，同时不影响手机的其他功能。
综上所述，坐飞机时可以在起飞半小时到一小时后开手机，但最好还是听从机组人员的具体指示，确保飞行安全。