苹果手机变褐色的时间取决于多种因素，包括苹果的种类、保存方式以及环境条件等。以下是一些可能的情况和解释：
苹果皮变褐色
苹果皮在裸露在空气中与氧气发生反应，会迅速产生酒精并逐渐变成褐色。这个过程非常快，可能只需要半小时左右。
苹果果肉变褐色
苹果在削皮后，果肉与空气接触容易发生氧化反应，从而逐渐变成深褐色。这个过程相对较慢，但通常在几分钟内就可以观察到变化。
防止变褐的方法
将削好的苹果放入盐水中浸泡两个小时，可以阻断果肉与空气的接触，从而最大程度上保留苹果的食用成分，并防止其在短时间内变色、变味或腐烂。
建议
为了延长苹果的保存时间和保持其色泽，建议在削皮后尽快将苹果放入盐水中浸泡，并尽量减少苹果与空气的接触。这样可以有效延缓苹果变褐的过程。