手机擦干后能否立即开机取决于多个因素，包括手机进水的程度、手机类型和防水等级等。以下是一些具体的建议：
轻微水珠溅到手机表面
如果手机表面只有轻微的水珠，并且迅速擦干，那么可能只需等待几分钟，确保内部没有残留水分，就可以尝试开机。
手机完全浸入水中或浸泡一段时间
如果手机完全浸入水中或在水中浸泡了一段时间，那么就需要更长时间的干燥处理。建议将手机送往品牌客服拆机清理，在清理干净后再尝试开机使用。
不同品牌和型号的手机
不同品牌和型号的手机，其防水性能各不相同。一些高端手机具备较高的防水等级，能够在一定程度上抵御水分的侵入。如果手机具备防水功能，并且防水等级较高，那么可能等待的时间可以缩短。
使用吹风机
使用吹风机吹干手机时，要注意不要直接吹向屏幕，以免留下水纹。建议先用电吹风机的低温档吹干表面，然后再放在通风的地方自然阴干，或者用电风扇辅助吹干。
放置时间
如果手机进水不严重，可以在干燥处理后放置12个小时左右再尝试开机。如果仍然无法开机，则建议求助专业机构。
建议
第一时间断电：手机进水后，首先要强制关机，并断开电源，以防止内部元件短路。
彻底擦干：确保手机内外所有水分都被彻底擦干，包括电源按钮、音量按键、静音开关等细节部分。
避免直接暴晒或火烤：不要将手机放在太阳底下晒或用火烤，以免造成进一步损害。
使用专业工具：如果自行处理无效，建议将手机送往品牌客服或专业维修机构进行清理和维修。
根据以上建议，如果手机只是轻微进水，可以在擦干后几分钟内尝试开机；如果进水较严重，则需要更长时间的干燥处理，并考虑寻求专业帮助。