部队对于手机的管理政策通常如下：
新兵连训练期间：
在新兵连训练的三个月期间，所有私人物品，包括手机，都会被没收。这是为了确保新兵能够专注于训练，并防止手机干扰军事纪律和保密要求。
新兵下连后：
新兵下连后，手机使用规定会根据部队的管理政策而定。通常情况下，新兵在刚下连后会有一个手机限制期，这个期限可能在几周到几个月之间，之后会获得一定的使用权限。在限制期内，新兵的手机通常由班长或连部统一保管，使用手机需要经过批准，并且可能会受到一定的时间限制和管理规定。
周末和节假日：
在周末和节假日，士兵通常可以使用手机。具体的使用时间和规定可能因部队而异，但一般允许在休息时间内使用手机进行个人联系和娱乐。
日常管理规定：
在周一到周五期间，手机的使用通常会受到限制，一般会在晚上熄灯前统一收上来保管。有些部队可能会在某一天晚上发放手机，以便士兵在休息时间内使用。
特殊情况：
有些部队可能因为任务需要或保密要求，对手机的使用有更为严格的规定。例如，在训练任务期间，士兵可能需要交出手机以确保安全和保密。
综上所述，部队收手机的时间主要集中在新兵连训练期间，具体规定可能因部队而异。建议士兵在入伍前了解所在部队的具体规定，以便遵守相关纪律。