手机耳机听书的时间主要取决于以下几个因素：
耳机类型
有线耳机：由于不需要蓝牙连接，通常可以听更长时间，一般可以达到8小时甚至更久。
蓝牙耳机：续航时间受多种因素影响，包括耳机型号、电池容量、使用习惯及周围环境等。普通蓝牙耳机的续航时间大约在3至5小时之间，而高端或特定型号的蓝牙耳机，如AirPods，单次充电的聆听时间最长可达6小时，甚至更长。
音量大小
听书时如果音量过大，会加速耳机的电池消耗，从而缩短使用时间。保持适中的音量可以延长听书时间。
使用环境
在信号较弱或干扰较大的环境下使用蓝牙耳机，可能会导致电池消耗加快，影响续航时间。
耳机品质
高品质的耳机通常电池续航能力更好，使用寿命也更长。
建议
选择合适的耳机：如果需要长时间听书，建议选择续航能力强的蓝牙耳机，或者使用有线耳机。
控制音量：避免长时间高音量听书，以保护听力并延长耳机电池寿命。
适度休息：连续听书一段时间后，最好休息一下，避免耳朵过度疲劳。
综上所述，手机耳机听书的时间在2小时到10小时不等，具体取决于耳机的类型、音量大小、使用环境以及耳机品质。