华为手机的具体停产时间 取决于多种因素，包括市场需求、库存情况、新品推出以及官方的营销策略等。以下是一些具体案例和一般规律：
一般规律
华为手机的旧机型通常会在1年左右开始考虑停产，1年半左右如果未出现重大BUG，将不再进行更新。
电子产品的更新换代速度很快，旧机型会逐渐无法满足用户需求并被淘汰，因此停产是不可避免的。
具体案例
华为Mate30系列产品于2019年11月18日宣布停产，并不再销售。尽管没有明确的官方停产时间，但考虑到电子产品的更新换代速度，其生命周期大约在2到3年左右。
华为P7预计会在2016年初的时候停产，但实际停产时间可能稍晚。
近期信息
华为Mate60系列自去年8月底上市，至今不到7个月，因此短期内不会停产，且明年大概率也不会停产。
华为Mate7目前销售情况良好，短时间内不会停产，具体停产日期取决于华为公司的官方营销策略。
综上所述，华为手机的具体停产时间并没有一个固定的答案，但通常会在旧机型无法满足市场需求或新品推出后的一段时间内进行。对于特定机型，如Mate60系列和Mate7，短期内仍将继续销售，不会立即停产。建议关注华为官方渠道以获取最新的产品信息和停产通知。