华为手机在 21天内不能出省，这是华为的地区管控政策。具体原因包括：
防止串货现象：
华为手机有地域限制和自己的编码，如果刚买手机就出省，可能会导致手机显示在别的地方激活，从而造成地域差异和串货现象。
保护市场稳定：
华为线下渠道规定，只有在本省激活的手机才能算作卖家、客户或销售员的销售量和提成。出省激活有跨省串货的嫌疑，华为不允许。
激活要求：
部分产品需要配合激活拍照反馈信息，且省内需广东省内激活使用15天以上。
因此，建议在购买华为手机后，尽量在本省内使用一段时间（例如一两天），然后再带到其他省份使用。这样可以避免因地区管控而导致的问题。