苹果手机在理论上没有明确的录音时间限制，只要满足以下条件，录音就可以一直持续：
电量允许 ：只要手机电量充足，录音就可以继续进行。内存足够：
录音文件会占用手机的存储空间，只要内存足够大，就可以继续录制。不同类型的录音格式会占用不同的空间，例如，无损格式录制语音备忘录需要较大的存储空间。
因此，在理想情况下，只要电量和存储空间充足，苹果手机可以录制无限时长的音频。然而，实际情况中可能会受到其他因素的影响，例如系统资源占用、其他应用程序的干扰等，这些因素可能导致录音意外中断。
建议
在进行长时间录音前，确保手机电量充足并预留足够的存储空间。
如果需要长时间录音，建议使用外部存储设备或云服务来存储录音文件，以防手机内存不足。