大米的保存时间 取决于保存方式和环境。以下是一些关键点：
普通包装的大米
保质期通常为6个月到1年，具体取决于储存条件。
储存条件不佳（如高温、潮湿）会缩短保质期。
真空包装的大米
保质期通常为12个月，但这也受储存条件的影响。
散装大米
保质期较短，夏季为3个月，秋冬季为6个月。
储存条件不佳（如高温、潮湿）会缩短保质期。
对于手机掉入水中后使用大米进行紧急处理，建议将手机包裹在干燥的大米中，并放置在通风、阴凉的地方，不要超过24-48小时。
综上所述，大米的保存时间主要取决于其包装方式和储存环境。为了确保大米的质量和食用安全，建议将大米存放在干燥、阴凉、通风的地方，并遵循适当的储存方法。