使用大米来干燥手机的时间主要取决于手机进水的严重程度。以下是一些具体的建议：
一般情况
如果手机刚掉进水里，建议立即捞上来，不要拆电池，直接放入大米中，保持至少24小时。这样可以有效吸收手机内部的水分。
电池可取出
如果手机的电池可以取出，建议将电池也取出，然后单独放入大米中，这样干燥效果会更好。
长时间浸泡
如果手机在水里浸泡时间较长，即使放置在大米中24小时以上，也可能无法完全恢复。在这种情况下，建议将手机交给专业的维修人员进行检查和修理。
注意事项
在使用大米干燥手机时，应确保手机没有电，以避免电击风险。
尽量选择无异味的大米，以避免二次污染手机。
在干燥过程中，避免频繁移动或摇晃手机，以免水在手机内部扩散。
可以使用吹风机对手机的有孔部位进行吹干，但要注意温度，避免烫伤手机。
综上所述，使用大米干燥手机至少需要24小时，具体时间根据手机进水的严重程度而定。如果手机进水时间较长，建议寻求专业维修帮助。