苹果手机数据返厂维修的时间主要取决于具体问题的复杂程度以及维修流程。以下是一些关键的时间点：
送修与接收：
用户将设备送至苹果直营店或授权服务商处，这一阶段通常需要4-5天的时间，包括设备的打包、运输以及初步登记。
维修处理：
设备被送往苹果工厂进行详细检测和维修。如果需要更换部件，如主板、电池等，这个过程可能会花费2-3天的时间。苹果遵循“能修就不换”的原则，尽量通过修复来解决问题。
返回与交付：
维修完成后，设备会再次被送回至直营店或授权服务商处，并进行最终的测试和准备，以便交付给用户。这一阶段的时间通常在3-5天之间，具体时间取决于物流效率和地理位置。
综合以上各点，苹果手机数据返厂维修的时间大致在 7-14个工作日之间。如果问题较为简单，可能只需要几天时间；而如果涉及复杂硬件更换，则可能需要几周时间。建议用户在送修前备份重要数据，并提前了解当地售后服务的具体流程和效率，以便更好地安排时间。