当兵期间使用手机的时间与具体情况和单位规定密切相关。以下是一些可能的规定和情况：
新兵训练营期间
在新兵训练营期间（通常为三个月），士兵通常是不能使用手机的。这是为了确保他们能够集中精力进行训练，不被手机分散注意力。
日常训练与值勤期间
在日常训练和值勤期间，士兵是严禁使用手机的，这是为了确保专注和安全，防止泄露军事机密。
休息时间
在周末、节假日或其他休息时间，士兵可能会被允许使用手机。具体的使用时间和方式通常由所在连队或单位规定，并且可能会限制使用时间。
特定岗位
对于某些需要使用手机进行工作联系的岗位，如后勤人员或某些前线作战部队的士兵，可能会获得更多的手机使用时间。
实名制管理
根据《中国人民解放军内务条令》，军人使用手机需要实行实名制管理，旅（团）级以上单位需对使用人员的相关信息进行登记备案。
综上所述，当兵期间能否每天使用手机并没有一个统一的规定，主要取决于所在部队的具体规定和安排。建议士兵在军营内遵守相关规定，合理使用手机，以确保训练和工作的顺利进行。