手机出厂后多久不能销售并没有一个硬性规定。不过，根据一些信息，可以得出以下结论：
一般手机在三年后，市场接受程度会降低，销量减少，但并非绝对不能销售。有些经典或热卖机型，如N95，即使出厂已久，仍然可以在市场上找到。
智能机的生产寿命通常不会超过3年，但具体销售时间还取决于市场接受程度和销量。有些手机可能因为缺陷或销量低于预期而提前退市。
大部分手机在上市一年内会停售，主要以国产机为主。有20%的手机在1到2年内停售，这主要是国际品牌的机子较多，因为它们的产品开发流程长，产品线较长。
有些手机因为饥饿营销策略或其他原因，可能会在市场上销售更长时间。例如，苹果的手机即使上市一年多，也可能在中国大陆没有正式销售，但可以通过水货渠道购买。
厂家官方网店直销的手机，一般生产日期在三个月之内，超过3个月的手机被视为库存机。
综合以上信息，可以得出以下建议：
一般手机在三年后可能会逐渐退出市场，但具体时间取决于市场接受程度和销量。
经典或热卖机型可能会在市场上销售更长时间。
库存机超过三个月后，厂家可能会进行促销或清仓处理。
因此，虽然没有硬性规定手机出厂多久不能销售，但建议消费者在购买手机时，注意查看生产日期，以了解手机的市场情况和销售状态。