关于家长没收手机是否违法的问题，可以得出以下结论：
在一定期限内归还的情况下：
如果家长没收手机后保证在一定期限内归还，并且最终归还了手机，那么这种行为通常不视为违法。因为在此情况下，家长并没有长期侵犯孩子的财产权。
不予归还的情况下：
如果家长没收手机后不予归还，则可能构成违法行为。根据《中华人民共和国民法典》第二百四十条和第四百六十二条的规定，所有权人对自己的动产享有占有、使用、收益和处分的权利。如果家长的行为侵犯了孩子的这一权利，孩子有权要求返还原物。如果占有人（孩子）返还原物的请求权在侵占发生之日起一年内未行使，则该请求权消灭。
未成年人的特殊情况：
对于18岁以下的未成年人，家长没收手机的行为通常不违法，因为家长作为监护人有一定的监护权，可以合理管束孩子使用手机。
成年人的情况：
对于18岁以上的成年人，如果手机被父母没收，且没有合理的解释或未征得孩子的同意，这种行为可能被视为违法，因为此时手机属于个人财产，家长无权随意剥夺。
综上所述，家长没收手机是否违法取决于是否在一定期限内归还以及涉及的手机是否属于个人财产。建议家长在没收手机前，最好与孩子进行充分沟通，并明确告知归还期限，以尊重孩子的财产权和隐私权。