苹果手机从下单到出货的时间主要受到以下几个因素的影响：
订单处理速度：
苹果官网通常会在收到订单后的24小时内启动处理，但在高峰期（如新产品发布或促销活动期间），这个时间可能会有所延长。
库存情况：
如果所购型号库存充足，发货通常会更快；若缺货，消费者需要等待直至库存恢复。
运输方式：
苹果手机的运输方式也会影响发货时间。一般而言，从准备发货到实际发货，苹果手机大概需要4至6天左右的时间，包括客服将订单提交到仓库、确认订单、准备货物、安排订单以及物流收货等步骤。
综合以上信息，可以得出以下结论：
正常情况下：苹果手机从下单到出货的时间一般在 1至3个工作日内，具体时间取决于订单处理速度和库存情况。
高峰期：在高峰期，如新产品发布或促销活动期间，发货时间可能会延长至4至6天，甚至更长时间。
特殊情况：如果遇到节假日或其他特殊情况，配送时间可能会有所延长。此外，如果收货地址位于偏远地区，配送时间也可能受到影响。
建议您在购买苹果手机时，提前了解相关发货时间，以便做好安排。如果遇到发货延迟，可以联系客服咨询具体情况。